Det snöar i dag också … men innan dagen börjar med Morgonrundan och veterinärbesök, fönstertvätt … som Skatan skall få hjälp med … , Kinesen, Skandiamäklarna … (återkommer om dom) … osv osv … vill Skatan i alla fall … i alla hast… redogöra för det vetenskapliga seminariumet som hon ”åkte in på som på en räkmacka” …
Fast vi, Fernando, Lisen & Skatan, åkte buss, 3:an, från Söder för att inte bli fast i trafiken någonstans och inte ha en bil också att tas hand om … Vi åkte i god tid, en timme före, men på Hantverkargatan satt vi fast och det rejält. Stan hade stängt av Odengatan och det vara bara en fil och … ja, biltrafikskaos och … ja … Vi gick av och spranggick till S:t Eriksplan där vi fick tag i en buss till Karolinska Institutet och ett vetenskapligt seminarium kring kost, hälsa och livsstil.
Det var bara en sak till. Fernando hade inte berättat för Skatan så mycket om det här seminarier för övrigt. Bara att det skulle handla om livsstil och att bl a hans medförfattare Mai-Lis Hellénius skulle hålla ett av föredragen … men ingenting om hur man kanske skulle vara klädd och så …
Det var kallt och Skatan hade i och för sig snygga linnebyxor på sig, gå-skor, en snygg linnetröja men ändå … utanför porten i till Nobel Forum stod Prins Daniel med följde och väntade på att gå in …
Prins Daniel i mörk kostym … och innanför dörren var alla klädda i kostym, slips, pärlhalsband och klackskor … alla, mer eller mindre. Fernando hade i och för sig ingen slips och Lisen hade pärlhalsband … men det har hon ju alltid … men inga högklackade skor.
Skatan kände sig som den ”fula ankungen” … nej, som den fula skatungen förstås … bland alla tranor och sidensvansar …
(Klicka på bilden för att få den större … )
Shit the same …
Rektorn inledde seminariet med att hälsa välkomna och sen kom talare nummer 1, som också var moderator, som jag inte kommer ihåg namnet på, men han talade om motionens betydelse för hälsa och livsstil … och det var högintressant (en tjock, vältränad människa lever sundare och längre än en smal, otränad människa … var det som Skatan mest fäste sig vid i denne talares föreläsning. Genetiken … det ärftliga … man är smal eller tjock på grund av arvet. Det är alltså sant att en del tjocka bara kan ”titta på maten” så går de upp, lika väl som att en del smala kan lassa in hur mycket som helst utan att bli tjocka )
Summan av kardemumman: Röra på sig bör man … annars dör man …
Mats Sundin, hockeylegenden, skulle varit nästa talare men hade varit tvungen att hasta västerut och vi fick träffa honom per storbild i ett jättetrevligt anförande om hans tid som hockeyspelare i Canada bl a och vad den träningen som elitspelare gick ut på … och vad den livsstilen gick ut på. Inget eftansträvansvärt för Skatan inte … jösses vilket liv de här proffshockeyspelarna lever. Även om de får … kanske … oförtjänt mycket betalt.
Sen kom Martin Ingvar, charmknutten (tycker Skatan), han som skrivit boken Hjärnkoll på vikten , och berättade om kost och motion och om att det rörde sig i hög grad om en s k socioekonomisk* fråga … en utbildningsfråga … en ”klass”-fråga. Som illustration hade Martin Ingvar en av tunnelbanelinjerna … från Östermalm där det bor många välbeställda … till Norsborg, Skärholmen och de södra förorterna där många fattiga och många invandrare bor … med att säga att för varje station ”ökade vikten med 400 gr”. Det väcker oneklingen många tankar … utöver livsstilstankarna. Från publiken kom sedan frågor förstås på huuur man skulle komma tillrätta med detta. Nyttig mat är ju oftast dyr mat … fick, skaldjur, grönsaker … Man jobbar och lobby-ar förstås från många håll … att t ex … politiskt få sådan nyttig mat mindre beskattad och därmed … förhoppningsvis … billigare. Att göra restaurangmaten billigare är ju bara strunt … tycker Skatan … dom pengarna hamnar säkert i restaurangägarnas fickor lika ofta som de kommer gästerna till del … eller att det anställs mer. (Skatans egen anmärkning)
Efter Ingvar framträdde så Mai-Lis och pratade om mat och fetter, bra och nyttiga, mattrender som är förödande … som LCHF (lite kolhydrater men mycket fett) t ex … vilket är vetenskapligt bevisat … i STORA meta-undersökningar … att jämföra med de mindre undersökningar som LSCHF-ivrarna stöder sig på. Man bör äta varierat med mycket grönt, lagom med frukt … bra kolhydrater som fullkorn och bra fetter och undvika mättat fett … GI-stuket alltså. Man KAN äta enligt LCHF om man byter ut smöret mot olivolja och baconet mot avocado t ex …
Men framför allt … Maten är inget bantningsmedel … den skall vara god, hälsosam men nyttig dessutom och man skall inte behöva TÄNKA så mycket på vad man stoppar i sig bara man har den grundläggande kunskapen … och man skall förstås ha kul tillsammans när man äter
Nuuu måste Skatan rusa iväg med StinaFina i kombinerad Morgonrunda/Veterinärbesök … och återkommer inom kort … med redogörelse för fortsättningen på denna innehållsrika eftermiddag …
* Socioekonomisk status, ibland förkortat till SES, är ett sociologiskt klassificering som visar det nära sambandet mellan någons relativa välstånd och dennes sociala status. Socioekonomisk status är en av de viktigaste indikatorerna när man tittar på ett antal olika samhällsfrågor bland skolframgång, brottslighet och bostäder. Det är oftast bestäms genom att analysera familjens inkomster och tillgångar. … Det innebär också det sammanlagda värdet av ens utbildning, jobbstatus och livsmiljö. Tillsammans kan alla dessa saker spelar en avgörande roll i ens liv
Skatans tankar 
Verkar vara sånt man hört förut och jag vet inte men röra sig gör man ju. Jag för min del tillhör ju dom ”fattiga” men unna mig mat kan jag i alla fall göra, kanske framför allt för att jag inte röker och dricker. Rör mig måste jag utan att kalla det för motionera.
Att du kände dig ”fel” kläldd tror jag att bara du tänkte på. Det är nästan värre att vara för fint klädd när andra är enkla än tvärt om. Ha en bra dag och ät måttligt och gott.
Intressant med ärftligheten! I min släkt är vi många som går upp i vikt bara av att titta på maten. Även om vi inte äter mer eller så onyttigt. Intressanta frågor. För övrigt är jag säker på att du platsade väl i sällskapet.
Kram
Inte kan jag tro att du såg ut som en ful skatunge, du var säkert lika tjusig som de övriga. Det låter som en intressant föreläsning, men var det så mycket nytt egentligen?
Nu väntar jag på fortsättningen!
Kramar
Efter denna månad av färdigmat och totalslarv har jag svullnat som bara den. Läskigt hur fort det blir fel och vilken tid det tar att komma tillbaka.
Visst är det intressant hur det har svängt det här med fettman? Numera är det ett tecken på ”underklass” (för att använda ett belastat ord) att man är mkt överviktig medan det förr tydde på att det hade gått bra i livet och man hade råd att äta sig fet. Min mormor delade gärna ut komplimanger i stil med : ”Och tjocka och feta har ni blivit båda två!!” vilket fick många av oss att hoppa till :).
Intressant ser fram mot resten av dagen. Är det så att nyttig mat är dyrare?
Vad kostar pizza, kebab och hamburgare. Extrapris på cola som det jämt är kostar som en liter mjölk.
Är det inte så att kunskapen om bra mat har inte spridit sig och fprtfarande lever tanken att det är besvärligt att laga sån mat.
Visst är det väl så att gammalt är bäst eller?
Vänner! Nej ingenting var egentligen så nytt i det som sas men det ”förpackades” trevligt och siffrorna som visades var häpnadsväckande, (speciellt de stora meta-undersökningarnas resultat mot vad LCHF-vännerna brukar uppge) … Det som var nytt för mig var det där att smala personer inte kan luta sig tillbaka och tro dom är ”odödliga” och inte behöver träna. Är man smal och otränad hade man större risk att råka ut för hjärtinfarkt och de andra livsstilssjukdomarna tidigare än en tjock men vältränad person. Deeet var verkligen nytt för mig . Och så summan av kardemumman … att fanaaatiker skall man då verlkigen försöka undvika att bli när det gäller kosten också. Det är aldrig bra. Det är viktigt att ha trevligt runt matbordet, äta varierat och tänka bort smågodiset och coca colan och sportdryckerna (för alltid … utom kanske vid påsk förstås … eller jul … eller … ja, det finns alltid undantag *fniss* och 🙂 )
Och det här med socioekonomisk statistik … tja, då … då drar man ju alla över en kam. De här snorvalparna runt Stureplan som lever på champagne, snortar kokain, sörplar i sig ett och annat ostron, lever ju inte så där väldigt hälsosamt de heller om man nu skall generalisera … men grönsaker är väldigt dyrt och borde subventioneras och mycket av den s k skräpmaten är kanske inte så billig men ”godare” (fett ääär gott) än morötter och tomater … och mättar för stunden. Det Martin Ingvar också sa var att man skulle äta rejält … så att man blev mätt … och då behövde man inte den där extra chokladbiten framåt elvatiden för att ”överleva” till lunch …
Men man är inte mer än människa … så om man (d v s jag) äter en och annat påse strips på Mac Donalds så dör jag inte av det … bara jag inte gör det varje dag.
Kram på er!
Ha det!