Om några timmar skall Mannen och Skatan bjuda på Trettendagslunch. Pappa, Skatans bror med trolovad, syster och Mannens båda systrar kommer … och Skatan har lite att stå i …
Det kommer att serveras …
Prästostsnittar med aprikoser (det var det mest röriga och slabbiga jag gjort … men jag tror det blir gott. Nu står de ”i press” i kylskåpet för vidare hantering när det är så dags …
Oxfilé, madeirasås och rönnbärsglaserade rotfrukter
och till efterrätt
Vaniljglass med lingonkolasås … som jag just håller på att fixa till … Brytningen mellan kolasötslisket och de friska lingonen kommer nog bli gott.
Som vanligt prövar Skatan något nytt och har aldrig gjort vare sig såsen. snittarna eller efterrättssåsen förut. Inte heller grönsakerna i den tappningen. Såsen är väl som andra såser men man vet ju inte hur … riktigt hur … det kommer att smaka. Det blir en överraskning för Skatan också.
Nu skall Skatan försöka få någon timmes sömn … för igår … på Trettondagsafton var vi på Trettondagsaftonskalas.
Oj … vad det var roligt. Mannen och Skatan har ju inte riktigt hunnit landa här i Nyköping (på våra tre år här) och tja … komma in i umgängeslivet eller vad hon skall säga.
Vi har förtås haft lite fester men … Och så blev vi bjudna på kalas. Till ett par som aldrig lämnat sin hemstad riktigt … De har bott utanför stan men alltid i närheten av den.
Mannen i huset är gammal kompis till Mannen och frun är också några år äldre än Skatan. Och det vet vi ju alla. Att i tonåren var några år väldigt mycket. Vi hade egentligen inget alls med varandra att göra. Utom att killarna som var äldre lockade förstås. Oss yngre tjejer.
Vi var sexton stycken och det var trångt och trevligt och gott … Mannen till höger om Skatan hade gått på Solbacka samtidigt som hennes bror (som är död). Själv kände hon honom inte. Han var ju yngre!
Vi pratade om Skatans bror, som varit död så länge nu, om Solbacka, internatskolor, Ondskan (J Guillou) och att en del trivs som fisken i vattnet på såna där skolor medan andra mår dåligt, uselt … som brorsan och Guillou … inga jämförelser i övrigt.
Det ena samtalsämnet ledde till det andra … som det ju brukar göra och vi hade så mycket ”gemensamma” minnen trots att v,i Skatan veterligt, aldrig träffats förut.
Skatans huslälkare med fru var där. När honhälsade på honom och han presenterade sig berättade Skatan att nog hade de träffats förr … men kanske i ett lite annat sammanhang. Då gick det upp en talgdanke och han sa med glimten i ögat och ett lite generat leende.
– Då hade du förmodligen inte lika mycket kläder på dig …
Så här låter det slipprigt … men så var det inte alls. Det var jättetrevligt att träffa honom så här också och han berättade att vårdcentralerna nu ”slåss för sina liv” , nu … efter det att man får välja husläkare och vårdcentral fritt … och Skatan lovade honom förstås att vara honom trogen i det fallet.
Att han inte kände igen Skatan berodde nog snarare på att han hela tiden satt och tittade in … eller halva tiden åtminstone … i datorn på vad han skrivit tidigare i journalen etc etc … Så är det ju nuförtiden.
Efter en jättetrevlig kväll vandrade Mannen och Skatan hemåt i kylan … långkalsonger och yllemössa hade vi med oss förstås …
Bums i säng … (StinaFina fick sig en nattsväng förstås) för som sagt … idag väntar nya tag …
Skatans tankar 
Det låter inte dumt alls!
Jag brukar också göra vilda experiment när vi ska ha gäster – vaddå provlaga? Men det brukar funka bra.
Ha en fin trettondag!
Kram!
Och det blev inte så dumt alls. Utom förrätten som föll isär men var god ändå.
Kram!
Vilken middag. Låter ju jättgott. Jag för min del sitter här och fryser i 33 graders kyla och eldar för att hålla värmen. Det blir nog några gamla rester för ingen skulle komma på att åka bil i det här vädret om man slipper.
Får väl sätta mig och sätta in kort från Sardinienresan och drömma mig bort till en bättre tid. Ha en fin dag.
Och vi som tyckte det räckte alldeles bra med minus 17. Fast när jag tittar ut tycker jag att det är så himla fint att det inte gör något. Men jag behöver ju inte hugga min ved själv eller vara tvungen att ta ut bilen en sån kall dag … så då kan man ju alltid njuta. Ha det … i alla fall så bra du kan, Skogsnuvan. Du har det i alla fall jättemysigt inomhus. Kramar!
Blir matt i bena av dina matlagningskonster…och hungrig:)
Ha en underbar dag, och se sedan tillbaka på all input ni fått. Som näring till en annan dag, eller så.
Jag blev nästan matt själv … 🙂 Kramar!
Det är hur kul som helst att testa nya rätter och det här kan bara bli gott! Hur dags var det vi skulle komma 🙂
Kram!
Det veeet du att du alltid är välkommen och Skatan har alltid en tendens att laga mycket mycket mer mat än vad som går åt … 🙂 Kram!
Jag lagaer också ofta helt nya rätter till middagar för att det ska kännas extra festligt. Nya maträtter, nya kläder till nya fester!
Låter som om du hade roligt på festen i går. Jag tycker också om att få gå på fest i min barndomstrakter och träffa gamla och nya kamrater och prata gamla minnen. Jag tycker också om att gå på fester med nya kamrater jag aldrig träffat förut också. Lite av varje är bra.
Ha det nu så härligt denna trettondagskväll med dina gäster.
Ja, jag hade verkligen roligt på festen. Det var ett tag sen vi var på fest och så var det många nya människor och … ja, jättekul. Och vi hade kul på lunchen också och maten var god … förrätten också fast den inte ”höll ihop” .
Kram!
Låter som något riktigt gott du bjöd på!! Hoppas det blev lyckat! Gillar med att laga mat och måste alltid in o pilla lite i recepten ;-D
Det blev faktiskt riktigt lyckat och gott. Och vi hade trevligt några timmar tillsammans. 🙂 Kram!
Det låter gott det du bjuder på idag. Oxfilé är aldrig fel. Det skulle ju vara lunch, så nu sitter du ju med facit?
Ha en fin fortsättning på dagen!
Kram
Ja, jag sitter med facit och det blev gott alltihop även om jag nog inte tänker ge mig på förrätten någon mer gång. 🙂 Kramar!
Tack för den utsökt goda lunchen och trevligt ”hygge”.
Kramar!
Tack själv … Vi hade verkligen trevligt ihop och det är alltid roligt när man ”får till det”. Kramar!