Den årliga kräftskivan

äger rum hos Skatan och Mannen på Femöre framåt kvällen.

The same procedure as last year … bara ett veckoslut senare.

Med samma gäster som alla år …

Kräftor förstås … och samma visor till snapsen och klorna …

Och samma hattar …

Det enda som skiljer år från år kan vara vädret … och vad som bjuds till drinken.

Och efterrätten.

I år bjuder de bland annat på en Västerbottenpaj med kantareller som Per Morberg står fadder till …

Skatan har stått i ”byttorna” hela förmiddagen …

Detta bildspel kräver JavaScript.

Till efterrätt Hirams glömda maräng med cintroncreme, en klick grädde och hallon. Marängen brukade Hiram göra i en suffléform medan Skatan har valt portionsformar. Det går säkert lika bra …

Nu ska hon fortsätta att stå i …

Citroncremen nästa …