äger rum hos Skatan och Mannen på Femöre framåt kvällen.
The same procedure as last year … bara ett veckoslut senare.
Med samma gäster som alla år …
Kräftor förstås … och samma visor till snapsen och klorna …
Och samma hattar …
Det enda som skiljer år från år kan vara vädret … och vad som bjuds till drinken.
Och efterrätten.
I år bjuder de bland annat på en Västerbottenpaj med kantareller som Per Morberg står fadder till …
Skatan har stått i ”byttorna” hela förmiddagen …
Till efterrätt Hirams glömda maräng med cintroncreme, en klick grädde och hallon. Marängen brukade Hiram göra i en suffléform medan Skatan har valt portionsformar. Det går säkert lika bra …
Nu ska hon fortsätta att stå i …
Citroncremen nästa …
Skatans tankar 