äger rum hos Skatan och Mannen på Femöre framåt kvällen.
The same procedure as last year … bara ett veckoslut senare.
Med samma gäster som alla år …
Kräftor förstås … och samma visor till snapsen och klorna …
Och samma hattar …
Det enda som skiljer år från år kan vara vädret … och vad som bjuds till drinken.
Och efterrätten.
I år bjuder de bland annat på en Västerbottenpaj med kantareller som Per Morberg står fadder till …
Skatan har stått i ”byttorna” hela förmiddagen …
Till efterrätt Hirams glömda maräng med cintroncreme, en klick grädde och hallon. Marängen brukade Hiram göra i en suffléform medan Skatan har valt portionsformar. Det går säkert lika bra …
Nu ska hon fortsätta att stå i …
Citroncremen nästa …
Skatans tankar 
Ser ut att bli trevligt. Blir riktigt hungrig även om jag inte är någon större kräftfantast, men här fanns det ju annat att välja på, ser jag.
Det blir säkert en trevlig kväll. Lycka till med alla förberedelserna. Jag ska också äta paj med kantareller och västerbottensost – rester från gårdagen.
Kram, Ingrid
Vilken fin bild på dig och vad härligt med en bestående tradition. Hoppas ni får gott och roligt! Kram Loll
Visst har Hiriam lämnad efter sig fina recept!
margareta
Vilken trevlig tradition att hålla fast vid!
Kram